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Sempre più avocado a tavola, e arriva anche quello made in Italy

Sempre più avocado a tavola, e arriva anche quello made in Italy

Le vendite crescono del 35%, come anche tutta la frutta tropicale e molte aziende , dal Salento alle pendici dell’Etna, si stanno convertendo a questo tipo di coltivazioni Dategli qualche anno e l’avocado diventerà il frutto tropicale più venduto al mondo. Lo afferma...
Un consumatore su due sceglie biologico

Un consumatore su due sceglie biologico

Continua a crescere il mercato del biologico in Italia. Le vendite di prodotti bio si assestano a circa 4,6 miliardi di euro registrando un aumento del 5% rispetto all’anno precedente.  In crescita anche l’export del bio Made in Italy che ha raggiunto un valore di 2,9...
Formaggi, la filiera riparte

Formaggi, la filiera riparte

Dopo un 2020 critico, caratterizzato da una forte fluttuazione dei prezzi, il 2021 mostra segnali incoraggianti. Per il rilancio è sempre più centrale il ruolo delle Dop Come ha impattato la pandemia su una delle filiere a più alto valore aggiunto dell’agroalimentare...